Chương 578 Hỗn Thế Nông Dân Chi Ta Tùy Thân Thế Giới

"Lão Hồ đồng chí đã lâu không gặp. " Đổng Sơn Hà xuống xe sau đó liền thấy hồ vân sóng tại cửa lớn chờ đợi mình.

"Tiểu đổng , ngươi cũng đã lâu không gặp , ta đoạn thời gian này vừa vặn có mới ý nghĩ , tựu đánh điện thoại gọi ngươi tới nếm thử một chút." Hồ vân sóng vẫn là giống như dĩ vãng như vậy tinh thần phấn chấn , hắn cháu gái Hood chính cũng đứng ở bên cạnh hắn.

Đổng Sơn Hà cùng nàng gật đầu một cái , cũng không nói lời nào , "Đi thôi , vào đi thôi , ta đã làm không sai biệt lắm , còn có hai đạo thang là tốt rồi." Hồ vân sóng bắt chuyện Đổng Sơn Hà cùng Lưu Miểu Miểu một khối đi vào.

Dù sao cũng là mùa đông , hai ngày trước mới tuyết rơi , chính gọi là tuyết rơi không lạnh tuyết tan lạnh , chạng vạng tối thời điểm , gió lạnh sưu sưu , cũng đừng đông lấy hài tử.

Tư phòng trong quán cơm , chỉ có Đổng Sơn Hà đoàn người này , những người khác một cái cũng không có , "Hôm nay tại sao không có khai trương , có phải hay không gặp phải khó khăn gì rồi hả?" Đổng Sơn Hà thật tò mò hỏi.

"Không có không có , chính là hôm nay bữa tiệc này ta muốn an tĩnh mời các ngươi vợ chồng hai người thật tốt nếm một chút." Không thể không nói lão Hồ năm lần bảy lượt nói chuyện , để cho đều dễ nói đầu óc mơ hồ , thế nhưng cũng nổi lên lòng hiếu kỳ.

Đến tột cùng là vật gì , vậy mà để cho lão Hồ như vậy hết sức chăm chú địa đối đãi , "Ta phải thật tốt nếm thử một chút."

Trong chính sảnh , bày đầy nhiều cái cái mâm , đều đắp lên nắp , hơn nữa nhiệt độ trong phòng cũng cao vô cùng , chờ đến hồ vân sóng mở nắp thời điểm , cũng còn bốc hơi nóng.

"Đây là cái gì ?" Đổng Sơn Hà nhìn này từng chồng thức ăn , thật đúng là đầu óc mơ hồ , "Đến đến, ngồi xuống lại nói." Hồ vân sóng bắt chuyện hai người ngồi xuống , Hood chính cũng ngồi ở bên cạnh hắn.

Bốn người , cộng thêm một cái tiểu tử , vừa vặn ngồi ở một cái bàn vuông nhỏ một bên, nói là bàn vuông nhỏ , thật ra cũng không nhỏ , bàn bên cạnh dài tới hiếm có một thước hai dài.

"Vì này môt cái bàn thức ăn , ta đã tân tân khổ khổ nghiên cứu nửa đời." Lão Hồ đầu tiên mở ra một chai rượu đế , cho mình rót đầy một ly.

"Hai người các ngươi ta sẽ không chào hỏi , tiểu chính cũng sẽ không uống rượu , ta lão đầu tử một người uống một ly." Đổng Sơn Hà không có ngăn trở , hắn cháu gái đều không có nói gì , mình cũng không thể vượt quyền không phải.

"Lão gia tử , ngươi liền trực tiếp nói cho ta biết đi, ta đều hồ đồ." Nhìn lão Hồ cách làm , Đổng Sơn Hà đều nhanh hồ đồ , ngươi già dặn đáy là làm vậy một ra à?

"Tiểu đổng , ngươi nghe nói qua Hồng lâu mộng sao?" Lão Hồ rót đầy một ly rượu sau đó , thả ra trong tay chai rượu hỏi.

"Nghe nói qua , bất quá cho tới nay không có xem qua sách , cũng liền khi còn bé xem qua lão bản phim truyền hình." Đổng Sơn Hà nói thật , mình chính là không có xem qua Hồng lâu mộng thư tịch , chỉ là xem qua lão bản phim truyền hình , cái này lại không có gì mất mặt.

"Ngươi không có xem qua Hồng lâu mộng này thư đổ cũng có một chút đáng tiếc , này dù sao cũng là một quyển văn học danh tác , so với tứ đại danh tác cái khác ba quyển , cuốn sách này văn học giá trị là cao nhất , đương nhiên các ngươi những người tuổi trẻ này phỏng chừng cũng không có mấy người có khả năng yên lặng ngồi xuống xem thật kỹ một chút sách , giống như tiểu chính , hắn cũng không có xem qua." Lão Hồ thật giống như nhớ ra cái gì đó , nói lải nhải vừa nói.

"Bất quá này lão bản Hồng lâu mộng cũng thật không tệ , nhất là những thứ kia cố vấn đoàn các chuyên gia , đều là đứng đầu chuyên gia , giống như chu ngươi hưng thịnh , khải công đám người hiện tại cũng qua đời , ngay cả chu lĩnh đều trở thành một đời Hồng lâu mộng học giả rồi." Lão Hồ thập phần cảm khái vừa nói.

Thật ra năm đó hắn đã từng tại Hồng lâu mộng phim truyền hình xuất quá lực , đối với Hồng lâu mộng bên trong dân tục , nhất là phương diện ăn uống nghiên cứu , lão Hồ đồng chí vẫn là thành tựu khá sâu.

Bất quá hết thảy các thứ này không có ai biết , Đổng Sơn Hà không biết, ngay cả lão Hồ cháu gái Hood chính cũng không biết , bởi vì hắn dù sao cũng là chưa từng xuất hiện tại phim truyền hình cố vấn đoàn trong danh sách , thế nhưng cái này cũng không gây trở ngại Đổng Sơn Hà cùng Hood chính tin tưởng hắn.

Lão gia tử năm nay đều nhanh tám mươi , cũng không cần thiết tản nói láo này , lại không có gì tốt mưu đồ , muốn tiền có tiền , muốn tên nổi danh , lão Hồ vẫn là hoa hạ ẩm thực văn hóa nghiên cứu hiệp hội Phó hội trưởng , nhưng liền này một cái danh tiếng cầm đi ra , tại đủ loại cổ đại truyền hình kịch bên trong làm một cái cố vấn chỉ đạo vậy cũng là đốt nhang tài năng mời tới.

"Không nghĩ đến lão gia tử còn có bực này đặc sắc đã qua , lợi hại lợi hại , nên uống cạn một chén lớn!" Đổng Sơn Hà dõng dạc vừa nói.

" Đúng, nên uống cạn một chén lớn!" Lão Hồ bưng chén rượu lên uống một hơi cạn sạch , đưa đến Lưu Miểu Miểu cùng Hood chính đều cho Đổng Sơn Hà đưa một đôi bạch nhãn.

Ngươi không uống rượu , nào có như vậy mời rượu , đây quả thực là đùa bỡn lưu manh a , so với cái kia uống nước kính uống rượu còn không biết xấu hổ.

"Nhắc tới , này Tào Tuyết Cần thật là một đời kỳ nhân , hắn sách đừng xem hoàn cảnh rất nhỏ , thế nhưng cách cục không nhỏ , nhất là thời đại nhiều vẻ lên xuống miêu tả thật là tinh tế." Uống rượu xong sau đó , lão Hồ liền bắt đầu tán dương lên Tào Tuyết Cần tới.

"Theo thống kê , Hồng lâu mộng bên trong thực phẩm đạt hơn 186 loại. Sở hữu những thứ này bao gồm món chính , điểm tâm , thức ăn , gia vị , thức uống , trái cây , đồ bổ bổ ăn , ngoại quốc thực phẩm , mát xa đồ dùng chín cái loại khác. Trong đó món chính nguyên liệu 11 loại , thực phẩm 10 loại , điểm tâm 17 loại , thức ăn nguyên liệu 31 loại , thực phẩm 38 loại , gia vị 8 loại , thức uống 23 loại , trái cây 30 loại , đồ bổ bổ ăn 10 loại , ngoại quốc thực phẩm 7 loại , mát xa đồ dùng 4 loại" này nơi đó là vẽ vật thực sống , nhất định chính là tại viết ăn.

Hood đang ở một bên phụ họa một câu , "Không hổ là kẻ tham ăn đế quốc truyền nhân , chỉ có biết ăn thôi." Không ngờ Hood chính nhỏ giọng thầm thì bị lão Hồ nghe được.

"Nói nhảm , không ăn làm cái gì ? Không ăn không đều chết đói ? Cho nên ăn đối với một cái dân tộc tới nói tuyệt đối là lớn nhất sự tình , đừng tưởng rằng ta già rồi cũng chưa có được đi học , ngươi không phải học qua cái kia người nào , mã đại chòm râu mà nói , nhân loại đệ nhất trách nhiệm chính là sinh tồn và sinh sôi , như thế nào mới có thể sinh tồn , nhất định phải ăn cơm." Đổng Sơn Hà cũng không nghĩ tới lão gia tử này nhắc tới đạo lý lớn còn một bộ một bộ.

"Thật ra , các nơi các nơi đều có nhằm vào Hồng lâu mộng một thư đủ loại thức ăn , ta đây cũng không phải là sáng chế , hơn nữa những thức ăn này cũng có rất nhiều là ta lúc trước liền sáng tạo ra." Lão Hồ không tốt lắm ý tứ vừa nói.

"Chỗ này của ta có không ít thức ăn , ngươi tới nhìn một chút , khá vô cùng , những thứ này đều là ta mấy chục năm qua tâm huyết." Lão Hồ chỉ này tràn đầy một bàn thức ăn hướng về phía Đổng Sơn Hà giới thiệu đến.

"Ngươi đang xem lấy này mấy món ăn , tựu ra tự Hồng lâu mộng một thư Hồi 8: Bên trong , đây là hỏng bét ngỗng chưởng , đây là tàu hũ ky bánh bao." Lão Hồ đầu tiên cho Đổng Sơn Hà giới thiệu đến hai món ăn

Không thể không nói , lão Hồ đồng chí làm đồ ăn phi thường tuyệt vời , không nói không biết, Đổng Sơn Hà còn thật không có bắt bọn nó cùng Hồng lâu mộng một thư bên trong thức ăn liên tưởng đến một khối.

"Lão gia tử , ngươi liền cẩn thận nói một chút đi , chờ ta trở về , ta cũng thử một chút." Đổng Sơn Hà đối với loại này có thập phần mãnh liệt tinh tướng phong cách thức ăn đương nhiên là coi trọng , lúc này liền hỏi lão Hồ đồng chí muốn thực đơn.

Thật may lão Hồ đồng chí cũng không có giấu giếm , trực tiếp liền đem đủ loại cách làm nói cho Đổng Sơn Hà.

"Này hỏng bét ngỗng chưởng yêu cầu nguyên liệu chính chính là một cân ngỗng chân , không thể quá già thế nhưng cũng không thể quá non nớt , còn lại dưa leo tới một cây , hương hỏng bét nửa cân , hành tây ba cái , hoàng tửu nửa cân , anh đào mười mấy. Này hỏng bét ngỗng chưởng đặc sắc chính là ngỗng chưởng mát mẻ tươi mới mà thúy non , có nồng nặc hỏng bét mùi thơm , bất quá ngươi khả năng ăn không quen." Đổng Sơn Hà đối với hỏng bét say thức ăn cũng coi là hiểu một, hai , hắn biết rõ ma đô người ưa ăn loại này hỏng bét say đồ vật.

"Hỏng bét ngỗng chưởng cách làm rất đơn giản , ta nói một chút ngươi sẽ , đầu tiên đem ngỗng chưởng đánh rửa sạch sẽ , chém tới đầu ngón tay , dùng tiểu đao mổ xẻ xương bàn tay lên bên , cắt tới chưởng để vết chai , dưa leo lựa chọn dùng da; ngay sau đó đem oa phát hỏa bỏ vào một nửa thanh thủy , xuống ngỗng chưởng trác xuyên thấu qua sau dùng nước lạnh trôi lạnh , đem ngỗng chưởng đặt ở trong chậu , thêm vào một điểm rượu gia vị hành đoạn miếng gừng cùng một điểm thanh thủy , lên lồng dùng bên trong hỏa chưng chừng một giờ , thấy ngỗng chưởng chưng tới mềm yếu lúc , hơi lạnh , theo đao kẽ hở , loại bỏ chỉ ngỗng trong lòng bàn tay khớp xương; thứ ba chỉ oa phát hỏa thêm vào gà canh suông , đốt sôi sau không để ý lạnh , thêm vào hoàng tửu nửa cân cùng hương hỏng bét quấy đều , đem ngỗng chưởng cắt thành hơi thô tia , chỉnh tề mà xếp chồng chất ở tách trà có nắp bên trong , sau đó đắp lên vải thưa , đem khuấy thật là thơm hỏng bét xuống vào tách trà có nắp bên trong vải thưa lên , gặp phải sau đó mới đắp lên , hỏng bét ước 3 giờ , bóc đi vải thưa cùng hỏng bét cặn bã , lấy ra ngỗng chưởng mã ở bàn trung , dưa leo da cắt thành 8 phiến Thu Diệp , anh đào một mổ xẻ lưỡng mở , tô điểm ở ngỗng chưởng bốn phía là được." Lão gia tử nói rất nhanh, một phút liền đem sở hữu quá trình đều cho nói xong , thế nhưng Đổng Sơn Hà nhưng là nghe ào ào , cái này còn kêu đơn giản , đây nếu là đơn giản , vậy là cái gì khó khăn ?

Đổng Sơn Hà thật muốn nhổ nước bọt một câu , bất quá tại nếm thử một miếng sau đó , liền lại cũng không có đem nhổ nước bọt mà nói nói ra , này hỏng bét ngỗng chưởng thật sự là quá tốt ăn , cho dù Đổng Sơn Hà cho tới bây giờ không có ăn qua hỏng bét ngỗng chưởng , thế nhưng mùi này cũng không có để cho Đổng Sơn Hà không ưa , hơn nữa ăn hai cái sau đó thích món ăn này.

"Lão công , món ăn này có rượu vị , ngươi một hồi còn có thể lái xe sao?" Ngay tại Đổng Sơn Hà tiếp tục ăn cái thứ 2 thời điểm , Lưu Miểu Miểu đột nhiên tới một câu.

Đổng Sơn Hà vì đó sững sờ, "Không việc gì không việc gì , ngươi biết ta." Đổng Sơn Hà hướng về phía Lưu Miểu Miểu nháy mắt một cái , cũng không phải là uống rượu , chỉ là ăn một điểm hoàng tửu làm thành thức ăn , không có gì , coi như là có rượu vị đối với Đổng Sơn Hà cũng không có bất kỳ ảnh hưởng , hắn hoàn toàn có thể bằng vào tự thân đem đến tột cùng cho bốc hơi.

"Tiểu đổng , tới phiên ngươi nhìn một chút cái này tàu hũ ky bánh bao , này có thể là không bình thường a , tàu hũ ky , một tên đậu hũ áo , đời Thanh thời điểm lấy tàu hũ ky làm bánh bao , có mười mấy loại cách làm , nhiều nhất một loại chính là tàu hũ ky bọc nhân bánh tâm , như tờ giấy bao chi bốn gãy , toa thuốc bao , lấy đản thanh khét hắn ém miệng , lên lồng chưng chi; thứ yếu chính là dùng tàu hũ ky cắt xén thành tiểu phiến , bao nhân bánh thành túi , lấy chỉ gai khép miệng , chưng chín thành hình , lại đi chỉ gai. Đương nhiên cũng hữu dụng đậu hũ cắt nhỏ , trộn gia vị là nhân bánh , gói mì da , chưng chín , hắn kêu tàu hũ ky bánh bao , đương nhiên cũng chính là loại thứ nhất cách làm , ngươi có thể không nên xem thường đậu hủ này bao bì tử , hắn tại Thanh triều nhưng là trong hoàng cung hoàng gia ngự yến , thanh cung ngự thiện trong hồ sơ có vật này." Hồ vân sóng đầu tiên đem món ăn này cho khoe khoang một đoạn thời gian rất dài , không thổi cũng không được a , bằng không như thế hiện ra ** cách , chẳng lẽ nói là ăn mày ăn xin dọc đường thời điểm ăn ?

Cái này thì giống như Đổng Sơn Hà nhận biết kia một đám cái gọi là hán phục vòng giống nhau , tất cả mọi người mặc lấy hán phục đều là cổ đại quan to quyền quý trang phục , không có một người mặc lấy cổ đại nghèo khổ nông dân quần áo , chẳng lẽ những thứ kia người nghèo khổ dân quần áo thì không phải là hán phục ? Đổng Sơn Hà lúc trước lúc rảnh rỗi sau đả kích qua hai lần , chờ đến được đến không gian sau đó , ngay tại cũng không có thời gian cùng những người đó nói chuyện vớ vẩn.

"Đậu hủ này bao bì tử cách làm cũng vô cùng đơn giản." Lão Hồ đồng chí mới vừa nói xong , Đổng Sơn Hà liền vễnh lỗ tai lên nghiêm túc lắng nghe , chỉ cần là lão gia tử nói là vô cùng đơn giản , đây tuyệt đối là phi thường phức tạp , vô cùng phức tạp.

"Đầu tiên dùng đậu hũ áo cộng thêm lên kim châm , mộc nhĩ , cải xanh , nấm hương , hoặc thịt heo , thịt gà , con tôm , cộng thêm dầu , muối , sợi gừng , đường , dầu vừng bao thành thức ăn bánh bao chưng chín , thế nào này phương pháp luyện chế đơn giản chứ ?" Lần này lão Hồ đồng chí liền nửa phút thời gian đều không dùng , Đổng Sơn Hà mới vừa vễnh lỗ tai lên liền kết thúc , kết thúc! ! !

"Lão gia tử , ngươi đã hơn một lần nói là vô cùng đơn giản , kết quả ngươi nói nhiều như vậy , hiện tại ngươi nói vô cùng đơn giản , kết quả thật là vô cùng đơn giản , đến cùng ngươi đơn giản rốt cuộc là gì đó tiêu chuẩn à?" Đổng Sơn Hà vô lực nhổ nước bọt lấy.

"Đừng nóng a , phía sau cũng không thiếu khó khăn đây, ngươi không nên gấp gáp , chờ một lát ngươi sẽ biết." Nhìn lão gia tử vân đạm phong khinh vừa nói , Đổng Sơn Hà đột nhiên có một loại không tốt cảm giác.

Ngay sau đó lão gia tử liền đem sở hữu thức ăn đều cho Đổng Sơn Hà giới thiệu một lần.

"Đây là Hồi 16: Bên trong chân giò hun khói hầm chân giò , tuyệt đối đời Thanh món ăn nổi tiếng , hiện tại tô tỉnh nam bộ còn có món ăn này , đây là một đạo hỏa công thức ăn , khẩu vị muốn bơ nát , cách làm cũng đơn giản , dùng chân giò hun khói chân giò cùng thịt tươi chân giò hợp hầm , cộng thêm muối đường rượu , một mực hầm một mực hầm , cho đến bơ nát mới thôi." Lão gia tử tựa hồ nói vân đạm phong khinh , thế nhưng Đổng Sơn Hà biết rõ tuyệt đối không có đơn giản như vậy.

"Món ăn này ngươi biết kêu cái gì sao?" Cuối cùng Hồ lão gia tử chỉ một món ăn hỏi.

"Món ăn này tại Hồng lâu mộng bên trong phi thường phi thường nổi danh , nếu không phải hiện tại khoa học kỹ thuật phi thường phát đạt , ta còn thực sự không làm được." Đối với cái này đạo thức ăn , Hồ lão gia tử là phi thường cảm khái.

Cà tưởng nguyên liệu chính quả cà một cân , ban cưu thịt hai lượng. Phối liệu đào nhân một tiền , hạnh nhân một tiền , cây điều một tiền , trăn nhân một tiền , nhân hạt thông một tiền , lãm nhân một tiền , đậu phộng nhân một tiền , hạt sen một tiền , hạt dẻ một tiền , ngũ vị hương đậu phụ khô một tiền , tươi mới nấm một tiền , nấm hương một tiền , đỏ lục thanh tiêu một lượng , trứng gà hai cái.

Gia vị dầu đậu phộng hai lượng , hỏng bét rượu một lượng , gà dầu nửa lượng , nước tương một tiền , muối đường một tiền , hoàng tửu một lượng , nước tinh bột một lượng , canh suông hai lượng , hành khương tỏi đều chuẩn bị.

Chế pháp

1 , đem quả cà lột vỏ , cắt miếng , dùng đao đem cà phiến cắt thành hình vuông , cắt nữa thành đều đặn tiểu xúc xắc đinh hình dạng dự bị

2 , đem ban cưu thịt dùng nước rửa chỉ , lịch làm thủy phân , dùng đao vỗ nhè nhẹ thả , kỷ lên hoa đao , cắt nữa thành tiểu xúc xắc đinh hình dạng dự bị.

3 , đem đủ loại quả khô cạo sạch vỏ chiên xốp giòn. Nước tóc hương nấm , tươi mới ma , đậu phụ khô , đỏ lục thanh tiêu cắt thành tiểu xúc xắc đinh hình dạng dự bị.

4 , lên oa chí vượng trên lửa , bỏ vào gà dầu , đem quả cà đinh nổ thành màu vàng kim trong veo đi dầu. Trong nồi lưu chút ít đáy dầu , bỏ vào hành , miếng gừng kích ra mùi thơm tức xuống vào cà , hỏng bét rượu , nước tương , muối , đường , giấm , canh suông đem cà hầm xuyên vào vị , câu vào chút ít bột súng , ra muỗng xới vào trong chậu.

5 , xảy ra khác oa bỏ vào dầu đậu phộng đốt tới năm phần mười quen thuộc , xuống vào ban cưu đinh hoa tán , theo xuống vào tươi mới ma , nấm hương , đậu phụ khô , đỏ lục thanh tiêu cùng đủ loại quả khô nhân , trong veo đi dầu sau , trong nồi lưu chút ít đáy dầu , đem hành , miếng gừng kích ra mùi thơm quay ngược lại vào hoa tán chủ , phối liệu , nhanh chóng nấu vào dùng muối , hỏng bét rượu , đường , gà tinh , canh suông , nước tinh bột đổi thành chén dịch , điên lật vài cái , ra muỗng bao trùm tại cà lên tức thành.