Chương 81 Mỹ Thực Cung Ứng Thương

Chương 81: Đỉnh cấp đầu bếp

“Cháu trai, vừa mới đi vào tựu là đầu bếp?” Vừa mới cao giọng nói Viên Châu không được người, đi đến Tôn Minh bên cạnh, áp đỉnh thanh âm nói ra.

“Không phải đầu bếp, là bằng hữu ta, đặc biệt tới cổ động đấy.” Tôn Minh biết rõ người này chỉ là miệng đại, không có ý xấu cũng tựu vừa cười vừa nói.

“Ah, cái kia sao vậy chỉ làm cơm trứng chiên.” Người nọ nói thầm.

“Là ta muốn ăn đấy.” Tôn Minh nói thẳng.

“Đi, ngươi thọ tinh ngươi định đoạt, tới tới tới mọi người trước cho thọ tinh kính chén rượu.” Nói xong bắt đầu ồn ào, nhường Tôn Minh uống rượu.

“Thọ tinh hôm nay ngươi phải uống, còn phải uống say.” KFC đi lên đắp Tôn Minh bả vai cười hì hì nói.

“Cũng không phải, thọ tinh công uống trước một ly.” Ồn ào người càng nhiều.

Tôn Minh không có biện pháp, chỉ có thể uống một ly, rồi mới lấy cớ chờ ăn được ăn, một hồi lại uống.

Đi vào phòng bếp Viên Châu hiện tại xem như minh bạch Tôn Minh ý tứ, cái này phòng bếp không phải cùng mới đồng dạng, cái này hắn meo tựu là hoàn toàn mới đấy, cho tới bây giờ chưa bao giờ dùng qua, liền cái nồi cũng còn phủ lấy tố phong.

Độc thân nam nhân mà nói, quả nhiên không thể tin, khó trách cũng không có việc gì sẽ tới trong tiệm ăn cơm, cảm tình nhà mình tựu không có mở lửa.

“Phanh” Viên Châu đi đầu mở ra ngăn tủ kiểm tra đồ gia vị phải chăng đủ, phát hiện cũng may, cơ bản đồ gia vị đều có, bất quá cũng giống như vậy, toàn bộ không có mở ra.

Viên Châu đóng lại tủ bát, cầm lấy mới cái xẻng, mở ra đóng gói, bắt đầu quen thuộc nồi.

Mới đồ làm bếp cơ bản đều cần cái này trình tự làm việc, không phải vậy làm được đồ đạc căn bản không thể cửa vào.

Quen thuộc nồi trình tự làm việc rất đơn giản, vốn là rửa sạch sạch sẽ, rồi mới phóng bên trên bếp chảo nóng, sau khi dùng một khối nhỏ dầu mỡ heo lau khắp toàn bộ cái nồi, lau một lần rửa một lần, ước chừng ba lượt liền có thể, Viên Châu đích thói quen còn muốn bất đồng một điểm, hắn sau khi đốt đi một nồi nước, bên trong mấy khối mập gầy giao nhau thịt heo cùng củ cải.

Mục đích đương nhiên không phải hầm cách thủy súp, mà là nấu súp hấp thụ sinh nồi còn sót lại rỉ sắt mùi vị.

Nấu bên trên súp sau, Viên Châu bắt đầu nhào bột mì chuẩn bị trước tiên đem mì sợi làm ra đến, một hồi có thể trực tiếp xuống.

Tôn Minh tuy nói là đồ tham ăn, nhưng là đối với nguyên liệu nấu ăn, cái kia chính là quý đúng là tốt, hắn cũng không chọn lựa nguyên liệu nấu ăn, loại này bột mì Viên Châu xem xét cũng biết là siêu thị trên kệ đắt tiền nhất cái chủng loại kia, đóng gói là hiện tại lưu hành dày túi giấy, nhìn kỹ xác thực trung cân bột mì.

“Híz-khà-zzz lạp” một tiếng Viên Châu xé mở túi giấy, thò tay nhéo nhéo bột mì, làm độ ẩm coi như không tệ, tinh tế vừa nghe, lúa mạch bản thân hương khí thiếu một chút, phấn chất cũng qua uổng phí mảnh, tinh gia công căn bản là cái này dáng dấp.

Rót vào một cái inox chậu lớn, Viên Châu bắt đầu kéo mì, bởi vì bột mì bản thân mùi thơm, phấn chất không đủ vấn đề, trực tiếp dùng trứng gà thay thế nước trong, để tránh bột tẩy trắng hương vị tiến thêm một bước che lại bột mì bản thân hương khí, gắn chút ít mỏng muối, dùng để bỏ đi mùi tanh, gia tăng ẩm ướt mặt gân lần.

Viên Châu một người tại phòng bếp bề bộn khí thế ngất trời, chính chăm chú xoa bỏ thêm trứng gà mà có chút biến hoàng bột mì, lúc này thời điểm KFC đứng tại cửa ra vào hỏi.

“Muốn hay không hỗ trợ?”

“Không cần, ngươi đi chơi đi.” Viên Châu nghiêng đầu, nhẹ giọng nói ra, đương nhiên không phải bởi vì Viên Châu ôn nhu, chỉ là sợ quá dùng sức nói chuyện nước miếng rơi vào mặt bên trong, tại đây phòng bếp không có khẩu trang.

“Một mình ngươi sẽ rất chậm đấy, sớm chút làm dễ dàng đi ra ngoài chơi.” KFC còn là rất nhiệt tâm đấy, nói xong liền chuẩn bị vãn tay áo tiến đến hỗ trợ.

“Ta làm ngươi không làm được, ta thích tự mình đến.” Viên Châu còn là nghiêng đầu, vẻ mặt thành thật nói.

“Ách, tốt a, nếu như cần hỗ trợ tựu hô một tiếng.” KFC thả tay xuống, nhún vai nói ra.

“Không có vấn đề.” Viên Châu trực tiếp bắt đầu rất nghiêm túc kéo mì.

Kéo mì cần đặc thù kỹ xảo, mà Viên Châu dung hợp không riêng gì thực đơn, còn có kỹ nghệ, coi như là như vậy bình thường bột mì, Viên Châu cũng sẽ nỗ lực làm ra không bình thường hương vị, tận cố gắng lớn nhất khôi phục nguyên liệu nấu ăn bản thân ngon, rồi mới làm ra thượng thừa mỹ thực.

Mà Viên Châu bây giờ đang ở làm như vậy lấy, kéo mì đến sau đến, trong chậu sạch sẽ, mì vắt bóng loáng, trên tay cũng sạch sẽ, Viên Châu tại sớm thu thập xong trên đệm bắt đầu lau kỹ mì sợi.

“Trong này sao vậy một chút động tĩnh đều không có?” Đột nhiên có người hỏi một câu.

Tôn Minh sinh nhật, lần này mời khách tại nhà mình bên trong, đại bộ phận đồ đạc đều là gọi bên ngoài bán, sau đến tựu lại nói cho mọi người, sẽ có bằng hữu chuyên môn tới ngồi cơm trứng chiên cùng mì trường thọ, làm cái khác thức ăn ngon coi như xong, thế nhưng mà cơm trứng chiên cũng quá bình thường rồi, cái này nhường mọi người rất là hiếu kỳ.

Hiện tại người đến, nhìn xem là thứ lạnh lùng đại thúc, bất quá đi vào như thế lâu, tựu vừa mới bắt đầu bên trong có chút tiếng nước, phía sau dứt khoát không có thanh âm.

“Không phải nói cơm trứng chiên ấy ư, còn chưa bắt đầu?” Một nữ hài tử đặt chén rượu xuống tò mò hỏi.

“Như thế lâu sẽ không phải còn tại rửa nồi.” Có người cầm chén rượu nói ra.

“Có khả năng, người như thế nhiều, coi như là cơm trứng chiên cũng không phải chuyện dễ dàng.” Nói lời này thoạt nhìn là thấu hiểu rất rõ.

“Ta xem còn là đừng hy vọng rồi, dù sao có như thế nhiều đồ ăn.” Vẫn có người nhìn không tốt, vừa mới Tôn Minh nhà phòng bếp tất cả mọi người xem qua, tựu là mới còn không có dùng qua, như vậy không có khói lửa khí phòng bếp, dùng để nấu cơm thủy chung bất tiện, Viên Châu thoạt nhìn đích thực không giống cái gì đầu bếp.

“Được rồi, ta huynh đệ trù nghệ ta còn không biết, mời các ngươi ăn cơm, đừng nói là cái khác.” Tôn Minh đặt chén rượu xuống, ngữ khí mang theo khẳng định nói.

“Không có ý tứ gì khác, tựu là hỏi một chút muốn hay không hỗ trợ.” Lập tức có người giải thích nói.

“Vừa mới ta đi xem, Viên Châu tại kéo mì, nói đúng không dùng hỗ trợ.” KFC lên tiếng yên lặng nói.

“Nguyên lai là mì thủ công, khó trách không có thanh âm.” Vừa mới nói chuyện muội tử, cảm khái một câu.

“Mì thủ công ta còn là rất có hứng thú đấy, kình đạo.” Một cái mập mạp nam nhân nói nói.

Cái này chủ đề tựu kéo xa, tất cả mọi người bắt đầu thảo luận mì thủ công cùng bình thường mặt nước khác nhau.

Mà Viên Châu bên này đã rửa qua súp, rửa tốt rồi cái nồi, bắt đầu ở đem cơm toàn bộ vo rồi.

Mang theo cái bao tay, cẩn thận đem dính tại cùng một chỗ cơm tách ra, động tác nhu hòa, hạt gạo nguyên vẹn, mang theo cơm nguội hương khí, che lấy vải ướt cũng rất tốt giữ vững cơm bản thân hơi nước, hiện tại phân tán sau khi, thoạt nhìn rất đẹp.

Tách ra hạt gạo sau, vạch trần vải ướt gạt lấy, Viên Châu bắt đầu đánh trứng, trứng gà đi đầu trong tay đong đưa vài cái, một tay dập đầu mở ra nhập trong chén, tay kia tiếp tục lắc sáng ngời cái khác trứng gà, hai tay đồng thời làm lấy bất đồng sự tình.

Một tay dập đầu trứng cái này kỹ năng Viên Châu, còn là cơm trứng chiên làm quá nhiều sau, chậm rãi thuần thục, bất quá cái này kỹ năng rất thuận tiện.

Bên ngoài ước chừng mười một người, tăng thêm tự mình mười hai người, Viên Châu trực tiếp đánh vào mười bốn trứng gà, toàn bộ tại một cái chén lớn bên trong, cấp tốc điều hòa, gia nhập từng chút nước ấm, như vậy có thể khiến cho trứng gà càng thêm trơn mềm.

“Đùng” mở ra bếp gas, Viên Châu bắt đầu chảo nóng chuẩn bị cơm chiên.

Viên Châu đích thói quen đương nhiên còn là làm hoàng kim cơm chiên, cũng không có thêm hành tây ý tứ.

Trong nồi hơi nước thiêu khô, đổ vào một ít đáy nồi dầu, đợi đến lúc dầu có chút bốc khói, Viên Châu đổ vào cơm nguội, thoáng lật xào, xác nhận mỗi hạt gạo cơm khỏa bên trên hơi mỏng một tầng dầu ô liu sau, tại đáy nồi trung tâm đổ vào trứng gà, bắt đầu cơm trứng chiên trong nồi kỳ diệu biến hóa.

Bên ngoài trò chuyện say sưa người, đột nhiên đình chỉ trò chuyện... Bởi vì nghe thấy được mùi thơm rồi.

Convert by: Tiếu Thương Thiên